Receita de molho de tofu e pimenta em grão Ingredientes 1/2 xícara de iogurte de soja puro sem açúcar 4 onças de tofu macio (cerca de 1/2 xícara) 1/4 xícara de leite de arroz sem açúcar 3 colheres de sopa de suco de limão fresco 1 colher de sopa de vinagre de maçã 1 1/2 colher de chá de endro fresco picado1 1/2 colheres de chá de miso branco (pasta de soja fermentada) 3/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora 3/4 colher de chá de vinagre de ameixa (opcional) 1/2 colher de chá de estragão fresco picado 1/2 colher de chá de alho picadoReceita Preparação Purê todos os ingredientes, exceto sal no liquidificador até ficar homogêneo .
Receita de chá de bolhas de hibisco rosa quente Nesta receita de chá de bolhas, cerejas e hibiscos transformam a bebida em rosa choque. Você pode usar outros chás para fazer variações de sabor, as opções são infinitas. Ingredientes 1/4 xícara grande de pérolas secas de tapioca 2 colheres de sopa de suco de cereja tortaLeite de amêndoa ou leite condensado Preparação de receitasColoque saquinhos de chá em uma tigela pequena e adicione 1 xícara de água fervente; deixe repousar 15 minutos.
Batata e queijo recheado com espargos Receita de batatas fritas Ingredientes2 8 a 10 onças de batata russet descascada 8 onças de espargos lanças, aparadas, cortadas em pedaços de 1 polegada3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido 1/2 xícara de cebolas vermelhas em fatias finas 1 xícara de folhas verdes cebolas (apenas partes brancas e verdes claras) 1 1/2 libra de queijo Montasio, finamente ralado FRÁGILO FRICO Como o frico recheado quebra facilmente, você deve ter cuidado ao virá-lo.
Receita de Rampas com Leitelho Frito Em algum lugar uma Cebola Bloomin 'está chorando.Ingredientes 1 colher de sopa de sal kosher e mais para servir ½ colher de chá de pimenta caienaÓleo vegetal (para fritar) Rodelas de limão (para servir) Receita Preparação Corte verduras das rampas; reservar para outro uso. Coloque o leitelho em um prato raso.
Salada de grãos com tomates e pepinos Receita Ingredientes2 xícaras de farro semiperolado ou spelt3 pepinos persas médios, descascados, cortados em ¾ & 34; pedaços3 tomates médios, cortados em fatias finas 1 litro de tomate Sun Gold e / ou cereja, cortados ao meio 1 cebola roxa pequena, em fatias muito finasSuplo de 1 limão (ou mais) ⅓ xícara de azeite de oliva extra-virgem Pimenta preta moída na horaPreparação da receita Pré-aqueça o forno a 350 °.
Peito assado do sudoeste com molho Ancho Chile Receita Ingredientes4 colheres de chá de sal kosher grosso 1 colher de sopa (embalado) de açúcar mascavo dourado2 colheres de chá de pimentão ancho em pó1 colher de chá de alho granulado1 colher de chá de pimenta preta moída grosseiramente1 5 a 5 1/2 libra de corte plano (também chamado de primeiro- corte) peito com camada de 1/4 a 1/2 polegada de gordura em 1 lado4 xícaras de nogueira ou lascas de madeira de carvalho, embebidas em água 1 hora4 descartáveis 6 x 3 minifracas de alumínio de 3/4 x 2 polegadas (para madeira chips, se estiver usando grelha a gás) 2 11 3/4 x 8 1/2 x 1 forminhas de alumínio descartáveis de 1/4 de polegada (para peito) Preparação da receita Misture os primeiros 7 ingredientes em uma tigela pequena.
