Receitas incomuns

Pudim De Pão De Chocolate

Pudim De Pão De Chocolate

Ingredientes

  • 6 xícaras de cubos de 1 polegada de pão francês sem crosta (de cerca de 3/4 de um pão francês de 1 libra)
  • 1/4 xícara (1/2 palitos) de manteiga sem sal, derretida
  • 4 onças de chocolate sem açúcar, picado
  • Chantilly ou sorvete de baunilha (opcional)

Preparação de receita

  • Unte com manteiga uma assadeira de vidro de 8x8x2 polegadas. Coloque os cubos de pão em uma tigela grande; regue com a manteiga e misture bem. Transfira o pão para o prato preparado. Traga leite e creme apenas para ferver em uma panela grande e pesada. Retire do fogo. Adicione o chocolate; bata até derreter e ficar homogêneo. Bata o açúcar e as gemas em uma tigela média para misturar. Bata a mistura de chocolate na mistura de açúcar. Despeje o creme sobre o pão. Cubra com plástico e deixe descansar por 1 hora (algum creme não será absorvido). DO AHEAD Pode ser preparado com até 2 horas de antecedência. Refrigerar.

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Asse o pudim até ficar firme, mas o centro se move ligeiramente quando o prato é agitado, cerca de 35 minutos. Sirva quente ou em temperatura ambiente com chantilly, se desejar.

Receita por Dearstyne s Bistro Waxhaw NCReviews Section


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