Receitas incomuns

Mojo Marinade

Mojo Marinade

Estas receitas de marinada mojo rende o suficiente para marinar 2 libras de porco (lombo, ombro ou costeletas com osso) ou peixe (peixes firmes de carne branca como robalo; camarão ou vieiras).

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de suco de laranja fresco
  • ½ xícara de orégano, picado grosseiramente
  • ⅓ xícara de milho ou óleo vegetal
  • 10 dentes de alho picados
  • 3 jalapeños, cortados em rodelas

Preparação de receita

  • Combine laranja, limão, suco de limão, orégano, óleo, alho, japaleños e sal em uma tigela média e bata até que o sal se dissolva.

  • Reserve ⅔ xícara de marinada para o molho. Coloque carne de porco ou frutos do mar em um prato de vidro, aço inoxidável ou cerâmica. Misture com a marinada restante. Cobrir; resfrie por 3–8 horas.

  • Retire a carne de porco ou frutos do mar da marinada, seque e grelhe.

  • Coloque o molho reservado sobre a carne ou o peixe antes de servir.

Receita de Matt Lee, Ted Lee,

Teor Nutricional

Rende cerca de 2 1/2 xícaras. 1 colher de sopa contém: Calorias (kcal) 17,6% Calorias de gordura 67,5 Gordura (g) 1,4 Gordura saturada (g) 0,2 Colesterol (mg) 0 Carboidratos (g) 1,5 Fibra dietética (g) 0,0 Açúcares totais (g) 0,9 Carboidratos líquidos ( g) 1.4 Proteína (g) 0.1 Sódio (mg) 31.9 Seção de Revisões


Assista o vídeo: How to Make Mojo Sauce at Home, Making Fresh Mojo Sauce in Paris. Mojo Marinade. (Dezembro 2020).