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Abóbora de inverno temperada com erva-doce

Abóbora de inverno temperada com erva-doce

Ingredientes

  • 1 1 1/2 libra de abóbora, descascada, cortada ao meio no sentido do comprimento, semeada, cortada ao meio transversalmente e, em seguida, cortada longitudinalmente em fatias de 3/4 de polegada de largura
  • 1 bulbo de erva-doce, aparado, cortado longitudinalmente em fatias de 1 polegada de largura
  • 1 cebola grande, ponta da raiz deixada intacta, depois corte longitudinalmente em fatias de 1/2 polegada de largura
  • 1 colher de chá de canela em pó

Preparação de receita

  • Posicione o rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 450 ° F. Combine a abóbora, o funcho e a cebola em uma assadeira grande e pesada. Adicione o óleo e misture bem. Misture todas as especiarias em uma tigela pequena para misturar. Polvilhe a mistura de especiarias sobre os vegetais e misture bem. Polvilhe com sal e uma boa quantidade de pimenta. Asse até que os vegetais estejam macios e dourados, virando uma vez, cerca de 45 minutos. Transfira para um prato raso e sirva.

Seção de Críticas

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