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Receitas incomuns

Crumble de pêra e passas

Crumble de pêra e passas

Ingredientes

  • 2 1/2 libras de peras maduras, descascadas, esquartejadas, sem caroço, cortadas em fatias de 1/3 de polegada de espessura 1/3 xícara mais 1/2 xícara (embalada) de açúcar mascavo escuro
  • 6 colheres de sopa de biscoitos de gengibre triturados (como Ginger Man), divididos
  • 2 colheres de chá de canela em pó, dividida
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 6 colheres de sopa (3/4 palito) de manteiga gelada, cortada em cubos

Preparação de receita

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Misture as peras, 1/3 de xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de biscoitos triturados e 1 colher de chá de canela em uma assadeira de vidro de 11x7x2 polegadas. Misture as passas.

  • Com as pontas dos dedos, junte a farinha, a manteiga, 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de chá de canela em uma tigela grande até que se formem pedaços úmidos. Misture 4 colheres de sopa de biscoitos triturados e nozes

  • Solte a cobertura uniformemente sobre o recheio. Asse até que os sucos borbulhem densamente e a cobertura esteja marrom, cerca de 40 minutos.

Receita de Bon Appétit Test Kitchen

Teor Nutricional

Uma porção contém o seguinte: Calorias (kcal) 367,36% Calorias de gordura 39,2 Gordura (g) 15,98 Gordura saturada (g) 5,79 Colesterol (mg) 22,50 Carboidratos (g) 54,58 Fibra dietética (g) 6,34 Açúcares totais (g) 39,61 líquido Carboidratos (g) 48,24 Proteína (g) 4,76 Seção de Revisões


Assista o vídeo: Go Natural - Crumble de Maçã e Pêra pelo chef Frederico Carvalho (Janeiro 2021).