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Soufflés de espinafre e parmesão

Soufflés de espinafre e parmesão

Ingredientes

  • 1/4 xícara (1/2 barra) de manteiga sem sal
  • 6 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 1 pacote de 9 a 10 onças de espinafre congelado picado, descongelado, espremido a seco
  • 1 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de chá de sal kosher grosso
  • 3/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora

Preparação de receita

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Unte com manteiga oito pratos para suflê de 1 xícara ou xícaras de creme; coloque em uma assadeira grande com bordas. Derreta 1/4 de xícara de manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione farinha; bata 1 minuto. Adicione o leitelho; bata 1 minuto. Junte o espinafre e os próximos 4 ingredientes. Deixou de lado.

  • Na batedeira, bata as claras em uma tigela grande até formar picos firmes. Dobre as claras na mistura de espinafre em 3 adições. Divida igualmente entre os pratos preparados.

  • Asse os suflês até estufarem e dourar por cima, cerca de 30 minutos. Sirva imediatamente.

Receita de Jill Silverman Hough,

Teor Nutricional

Uma porção contém: Calorias (kcal) 242,5% Calorias de gordura 56,7 Gordura (g) 15,3 Gordura saturada (g) 7,9 Colesterol (mg) 188,9 Carboidratos (g) 7,9 Fibra dietética (g) 0,5 Açúcares totais (g) 2,9 Carboidratos líquidos ( g) 7,4 Proteína (g) 17.2 Sódio (mg) 814.8 Seção de Revisões

Assista o vídeo: SUFLÊ DE ESPINAFRE SUPER FÁCIL DE FAZER E DELICIOSO (Novembro 2020).