As melhores receitas

Muffins de semente de papoula com framboesas

Muffins de semente de papoula com framboesas

Ingredientes

  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 2/3 xícara mais 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1/4 colher de chá de creme de tártaro

Preparação de receita

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte com manteiga vinte e quatro forminhas de 1/3 xícara para muffins. Polvilhe com farinha. Peneire a farinha, o bicarbonato e o fermento em uma tigela média. Bata 2/3 xícara de açúcar e manteiga em uma tigela grande para misturar. Junte o extrato de baunilha. Adicione as gemas uma de cada vez, batendo bem a cada adição. Bata a mistura até ficar claro, fofo e amarelo claro, cerca de 3 minutos. Junte o creme de leite e as sementes de papoula. Misture os ingredientes secos. Usando batedores limpos e secos, bata as claras e o creme de tártaro em uma tigela grande até formar uma espuma. Gradualmente, adicione a 1/2 xícara de açúcar restante e bata até formar picos firmes (mas não secos). Com cuidado, dobre a mistura de clara de ovo na massa em 2 adições. Misture delicadamente as framboesas.

  • Coloque a massa em forminhas preparadas para muffins, dividindo igualmente. Asse os muffins até dourar e o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 20 minutos. Transfira os muffins para as prateleiras. Sirva morno ou em temperatura ambiente. (Os muffins podem ser preparados com 1 dia de antecedência). Deixe esfriar completamente. Embrulhe os muffins bem em plástico e guarde à temperatura ambiente.

Receita de Tracy, Todd Ripley, Photos by Pornchai MittongtareReviews Section


Assista o vídeo: Oleagenosas e Especiarias (Pode 2021).