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Batata gratinada com Gruyère e Crème Fraîche

Batata gratinada com Gruyère e Crème Fraîche

Ingredientes

  • 3 libras de batata russet, descascadas, cortadas em rodelas de 1/8 de polegada de espessura
  • 1 1/2 xícaras de crème fraîche, * mexido para soltar
  • 1 1/2 xícaras (embaladas) de queijo Gruyère ralado (cerca de 6 onças)
  • 2 colheres de sopa de salsa italiana fresca picada

Preparação de receita

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Unte generosamente com manteiga uma assadeira de vidro de 13x9x2 polegadas. Disponha metade das rodelas de batata no fundo do prato preparado, sobrepondo ligeiramente. Polvilhe generosamente com sal e pimenta. Espalhe metade do crème fraîche sobre as batatas e polvilhe com metade do queijo. Cubra com as batatas restantes, ligeiramente sobrepostas; polvilhe generosamente com sal e pimenta. Espalhe com o restante crème fraîche; polvilhe com o queijo restante.

  • Asse o gratinado descoberto por 30 minutos. Reduza a temperatura do forno para 350 ° F. Continue a assar o gratinado até que as batatas estejam macias e a cobertura dourar, cerca de 45 minutos. Retire do forno; deixe repousar 10 minutos. Polvilhe com salsa e sirva.

Receita de Betty Rosbottom, Seção de Críticas


Assista o vídeo: BATATA GRATINADA COM QUEIJO super FÁCIL. #GabeCozinha na QUARENTENA (Dezembro 2020).