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Macarrão com Legumes Assados

Macarrão com Legumes Assados


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Limpamos a abobrinha e cortamos em pedaços menores, lavamos os cogumelos e cortamos em fatias. Limpamos a cenoura e a preparamos em juliana, limpamos e cortamos a cebola, descascamos o tomate e cortamos em pedaços maiores. Aqueça o óleo em uma panela, acrescente a cebola, a cenoura e cozinhe por 2-3 minutos. Coloque os cogumelos, a abobrinha, o tomate, 1/2 xícara de água e deixe cair ao fogo certo. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo, junta a polpa de tomate e o manjericão seco. Prove com sal e pimenta, acrescente um pouco mais de água e deixe ferver este molho por 6-7 minutos. No final, coloque o alho descascado e fatiado e, em seguida, retire a panela do fogo.

Enquanto o molho está no fogo, colocamos água fervente em uma panela com um pouco de sal, e quando ferver despejamos o macarrão e deixamos ferver por 10-12 minutos. Quando estão prontos, colocamos na peneira para escorrer.

Unte um prato resistente ao calor com um pouco de óleo, coloque a massa, nivele e regue com o molho de legumes. Coloque o queijo tofu em cubos pequenos por cima e polvilhe com azeite

Leve o prato ao forno quente, a uma temperatura adequada, durante 20-25 minutos. Retire quando estiverem prontos, polvilhe com salsa verde picada e sirva.

Bom apetite!



Comentários:

  1. Jaran

    Eu compartilho totalmente o ponto de vista dela. Eu acho que essa é uma ótima ideia. Concordo com você.

  2. Garren

    A resposta muito engraçada

  3. Jawad

    Esta frase brilhante é necessária apenas pelo caminho



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