Categoria Receitas incomuns


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Batata gratinada estilo siciliano

Receita de batata gratinada ao estilo siciliano Ingredientes Óleo de azeitona para escovar mais 4 colheres de sopa, divididos por 2 1/4 libras de batatas russas, descascadas, em fatias muito finas 8 colheres de sopa (embalado) de queijo Pecorino Romano ralado, dividido 3 colheres de sopa alcaparras escorridas 2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de salReceita Preparação Pré-aquecimento 350 ° F.
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Macarrão de Ovo Chinês com Pato Defumado e Ervilhas

Receita de macarrão de ovo chinês com pato defumado e ervilhas frescas Você pode fazer esta receita de macarrão de ovo chinês com peru defumado, frango ou a proteína de sua preferência, porque o molho à base de molho de soja para viagem é fantástico em tudo. IngredientesCaminho1 colher de sopa de molho hoisin1 colher de sopa de arroz sem tempero vinegarnoodles3 1/2 onças de ervilhas ou ervilhas-de-cheiro, cortadas em fatias finas no sentido do comprimento (cerca de 1 1/2 xícaras) 1 pimentão vermelho, cortado em tiras do tamanho de palito de fósforo1 pacote de 425 gramas de ovo chinês fresco macarrão * 1 libra de pato defumado, peru ou frango, cortado em tiras de 3x1 / 4 polegadas 1/2 xícara de folhas frescas de coentro 2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas molho hoisin e vinagre de arroz em uma tigela grande para misturar.
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Tortas de camarão e andouille

Receita de tortas de camarão e pote de Andouille 1 folha de massa folhada congelada (metade do pacote de 16 onças de massa folhada toda de manteiga ou metade do pacote de 17,3 onças de massa folhada regular), descongelado 1/2 xícara de chantilly2 colheres de sopa de farinha de trigo 3 1/2 xícaras de alho-poró fatiado (apenas partes brancas e verdes claras; de 3 grandes) 1/2 libra de salsicha andouille, cortada em cubinhos de 1/2 polegada2 dentes de alho grandes, picados 1/3 xícara de vermute seco ou vinho branco seco1 1.
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Tofu tailandês apimentado com pimentão vermelho e amendoim

Tofu tailandês apimentado com pimentão vermelho e amendoim Ingredientes da receita2 pimentões vermelhos grandes, semeados, em fatias finas3 colheres de sopa de gengibre fresco descascado picado3 dentes de alho grandes, finamente picados1 pacote de 14 a 16 onças de tofu extra-firme, bem escorrido, cortado em 1 cubos de 3 polegadas 3 cebolas verdes, cortadas em fatias finas na diagonal 2 colheres de sopa de suco de limão fresco 1/2 a 3/4 colher de chá de pimenta vermelha seca esmagada 1 saco de 6 onças folhas de espinafre bebê 1/3 xícara de manjericão fresco picado 1/3 xícara de amendoim torrado levemente salgado Preparação da receita Óleo de calor no wok over temperatura elevada.
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Frango Saltimboca com Molho de Limão

Frango Saltimboca com Molho de Limão Receita Ingredientes4 metades de peito de frango desossado e sem pele8 folhas grandes de sálvia fresca8 fatias finas de presunto (cerca de 3 onças) 1/2 xícara mais 2 colheres de chá de farinha de trigo 1 1/2 colher de sopa de azeite de oliva 2 colheres de vinho branco seco 1/2 xícara de baixo- caldo de frango salgado 2 colheres de sopa de suco de limão fresco Preparação da receita Coloque o frango entre 2 folhas de filme plástico na superfície de trabalho.
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Salada de Açucar

Salada de Açucar Ingredientes1 1/2 libra de ervilha-doce, aparada, enfiada, cortada ao meio em diagonal3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem 1 colher de sopa (ou mais) de suco de limão fresco 1 colher de chá de vinagre de vinho branco 1/2 colher de chá de sumagre e mais para enfeitar 1 cacho rabanetes (cerca de 6 onças), aparados, em fatias finas 4 onças de ricota salata ou feta, esfareladoPimenta preta moída em pedaços 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada grosseiramente Preparação de receitaEncha uma tigela grande com água gelada; deixou de lado.
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Bolinhos de shortbread listrados de zebra

Receita de biscoitos amanteigados listrados de zebra Por que escolher entre os dois grandes, baunilha e chocolate? Cada mordida neste bolinho art déco tem a quantidade certa de ambos. Empilhar a massa em cores alternadas e depois esmagá-la em um rolo é tão fácil quanto fazer formas com Play-Doh.
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Molho de peru rico e sedoso

Receita de molho de peru rico e sedoso Um bom molho começa com um bom estoque. Pelo menos um dia (e até quatro dias) antes da festa, faça seu próprio caldo de peru. Para obter uma receita, consulte nosso estoque de peru Do-Ahead (clique para ver a receita); em uma pitada, você pode usar caldo de galinha com baixo teor de sal comprado na loja, mas os resultados com o caseiro são incomparáveis.
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Salada de Couve Grelhada com Ricota e Ameixas

Salada de couve grelhada com receita de ricota e ameixas Grelhar rapidamente a couve torna-a crocante. Combiná-lo com ameixas frescas e ricota transforma-o em nossa nova salada favorita.Ingredientes4 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido3 colheres de sopa de vinagre balsâmico2 colheres de chá de tomilho fresco picado Sal Kosher, pimenta moída na hora4 ameixas médias, cortadas ao meio, sem caroço, finamente picado12 grande ou 16 fatias pequenas folhas de couve Preparação de receitaWhisk 3 colheres de sopa.
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Salsa Guajillo Chile Torrada

Guajillo Chile Salsa Tostada Ingredientes4 onças de chiles de guajillo secos (cerca de 18), caule6 dentes de alho, com casca1 1/2 colher de chá de sal kosher mais mais 3 colheres de sopa de vinagre de cidra de maçã Preparação da receita Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto. Trabalhando em lotes, torrar as pimentas até que estejam ligeiramente estufadas e cheirosas, 15 a 20 segundos de cada lado.
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Coroa Assada de Porco com Maçãs e Chalotas

Coroa Assada de Porco com Receita de Maçãs Femininas e Chalotas Depois de amarrar as duas prateleiras (e cortar as maçãs), fazer esta receita de porco coroado é tão simples quanto qualquer outro assado.Ingredientes2 prateleiras de porco com 8 ossos ( cerca de 4 libras cada), osso de lombo removido, gordura aparada com ¼ de polegada de espessura, ossos de costelas francesas1½ xícaras (embaladas) açúcar mascavo claro 10 onças de sal kosher (2 xícaras de Diamond Crystal ou 1 ¼ xícaras de Morton) 1 xícara de vinagre de maçã 12 dentes de alho, finamente ralado 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado, mais 8 raminhos 1 colher de sopa de sementes de mostarda marrom 1 colher de chá de pimenta preta moída grosseiramente ¼ xícara mais 2 colheres de sopa de mostarda Dijon de grãos inteiros 4 colheres de sopa de azeite de oliva, dividida 1 ½ libras de chalotas, descascadas, cortadas ao meio no sentido do comprimento se grandeReceitaFaça racks de carne de porco na superfície de trabalho, carnuda lado para baixo (a parte interna das costelas deve estar voltada para cima).
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Salada Succotash com molho cremoso de manjericão

Salada Succotash com Receita de Molho Cremoso de Manjericão Ingredientes 1 xícara de feijões-de-lima congelados 8 onças de feijão verde, aparados, cortados em pedaços de 1/2 polegada1 lata de 15 a 16 onças de feijão vermelho, enxaguado, escorrido1 1/2 xícaras de grãos de milho frescos ( de cerca de 2 orelhas) 1 xícara de cebola doce picada (como Maui ou Vidalia) 1 xícara de manjericão fresco picado grosseiramente 1/2 xícara de iogurte desnatado simples 1/4 xícara light (50 menos gordura) de maionese 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto Preparação de receitaBarrar uma panela grande de água salgada para ferver.
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Salsa Tomatillo-Abacate com Tortilla Chips

Salsa Tomatillo-Abacate com Receita de Tortilla Chips Os tomatillos picantes são equilibrados por abacates ricos e amanteigados nesta receita de salsa. Sirva com suas tortilhas favoritas e margaritas. Ingredientes 2 libras de tomatillos, descascados, enxaguados, picados finamente (4½ – 5 xícaras) 2 abacates grandes (cerca de 1 libra no total), cortados ao meio, sem caroço, descascados, finamente picados (cerca de 2 xícaras) ¾ xícara de cebola roxa finamente picada¾ xícara de coentro fresco picado3 colheres de sopa de suco de limão fresco2 pimentas serrano, com sementes, finamente picadas Tortilla chips comprados na loja Preparação de receitaColoque os tomatillos picados em uma peneira colocada sobre uma tigela grande e deixe escorrer por 1 hora.
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Molho De Churrasco Doce-Quente

Receita de molho doce quente para churrasco rende cerca de 2 1/2 xícaras de porçõesIngredientes 1/4 xícara de gengibre fresco descascado em fatias finas; 1 xícara de pimentão verde picado; 3/4 xícara de pimentão vermelho picado; 1 pimentão jalapeño, sem sementes, picado tomates secos ao sol ou tomates secos ao sol normais (não embalados em óleo), cortados em fatias finas 1/2 xícara de vinagre branco destilado 1/4 xícara (embalado) de açúcar mascavo dourado 2 colheres de sopa de melaço de sabor suave (leve) Preparação de receita Óleo de calor em uma panela grande em temperatura média temperatura elevada.
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Cobbler de amora-canela

Receita de Cobbler de Canela e Amora Ingredientes6 xícaras de amoras frescas 1/3 de xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de suco de limão fresco 3/4 colher de chá de canela em pó, dividida1 1/4 xícaras de mistura para assar leitelho (como Bisquick) 1 1/2 colher de chá de casca de limão ralada1 / 2 xícaras de chantilly resfriadoReceita Preparação Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
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Bolo De Chocolate De Maionese

Receita de Bolo de Maionese de Chocolate IngredientesBolo de 2 onças de chocolate amargo (não exceda 61 cacau), picado 2/3 xícara de cacau em pó sem açúcar 2 3/4 xícaras de farinha de trigo 1 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/4 colher de chá de fermento em pó 1 xícara (embalado) de açúcar marrom escuro1 1 / 3 xícaras de maionese (não use gordura reduzida ou sem gordura) 1 colher de chá de extrato de baunilha para congelar 10 onças de chocolate amargo (não exceda 61 cacau), picado 1 1/2 xícaras (3 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente 1 colher de sopa de extrato de baunilha equipamento especialTrês 8 bandejas de bolo de 1 polegada de diâmetro com laterais de 1 1/2 polegada de alturaPreparação de receita Bolo Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
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Lima Granita com Folhas de Hortelã Cristalizadas e Creme Fraîche

Lima Granita com Folhas de Hortelã Cristalizadas e Creme Fraîche Receita IngredientesFolhas de Hortelã Doce12 folhas de hortelã fresca, lavadas, patadas 1 clara de ovo grande, batida até espumosaCrème Fraîche1 / 2 xícara de crème fraîche ou creme de leite 1 1/2 colheres de sopa de açúcar em póReceita Preparação GranitaBring 2 xícaras de água e 1 xícara de açúcar para ferver em uma panela média, mexendo até que o açúcar se dissolva.
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Sorvete Vegan De Soja De Baunilha

Receita de sorvete vegano de soja e baunilha Vegan, sim. Ah, talvez seja por isso que é tão bom! Ingredientes ½ xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar orgânico ou granulado1 fava de baunilha, dividida longitudinalmente xícara de óleo de coco refinado, derretido, resfriado ligeiramente Preparação da receitaColoque o tofu, o açúcar e o sal no liquidificador. Raspe as sementes da fava de baunilha; reserve pod para outro uso.
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Abóbora De Butternut Assada

Abóbora de Butternut Assada Ingredientes1 abóbora de abóbora média (cerca de 2 lb.), descascada, semeada, cortada em 1 e 34; fatias 3/4 colher de chá de sal kosher, mais a gosto 1/2 colher de chá de pimenta Aleppo ou páprica quente, e mais a saborear Preparação da receitaInformações sobre o ingrediente: Pimenta Aleppo, uma pimenta síria ligeiramente doce com um nível de calor moderado, está disponível em algumas lojas de alimentos especializados e wholespice .
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Pimentos Vermelhos Assados ​​e Tomates Cereja com Ricota

Pimenta vermelha assada e tomate cereja com receita de ricota Esta salada de alto verão atinge todas as notas nas escalas doce (pimenta vermelha), azeda (tomate), salgada (ricota e anchova) e amarga (azeitona). Ingredientes4 pimentões vermelhos, cortadas ao meio, sementes e costelas removidas6 filetes de anchova empacotados em óleo, finamente picados4 dentes de alho, em fatias finas 1 xícara de folhas de manjericão, sal kosher dividido, pimenta moída na hora 2 colheres de sopa mais ⅓ xícara de azeite de oliva 1 litro de tomate cereja, cortado pela metade ¼ xícara de azeitonas pretas e / ou verdes pequenas sem caroçoReceita Preparação Pré-aquecimento forno a 375 °.
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